Gazpacho de sandia

Me ha parecido muy buena la propuesta de Memòries d'una cuinera en la que indica que la receta del mes es gazpacho. Me encanta este bloc porque proponen comidas para hacer fáciles y con todas las recetas que se reunen, se pueden buscar varias alternativas a un sólo plato.
Así pues, sin dudarlo lo primero que me vino a la cabeza es hacerla de sandía, y así es como ha quedado.

Ingredientes:

1 Kg de tomates maduros
2 kg de sandía
1 pimiento verde mediano
1 cebolleta / o cebolla pequeña
1/4 pepino  ( yo le puse poco porque no me gusta mucho )
2 Ajos gordos o 3
1 cuchara de sal fina
1 cucharilla de pimienta negra
1/2 barra de cuarto del día anterior.
3 o 4 cucharadas de aceite
1/2 vasito café de vino blanco

Ponemos el pan en remojo con agua. Después en una olla grande, añadimos todos los ingredientes, todos muy limpios y cortados a trozos. Batiremos todo muy bien. Yo compré la sandía sin pepitas, pero se puede utilizar la otra y colarlo después.
Añadiremos el pan bien escurrido y mezclaremos todo con la batidora. Cortamos unos trocitos de sandía para decorar. Y listos !!! Bon profit !!!