Ha nacido mi blog !!!


Por fin me he decidido, después de pensarmelo tantas veces aqui esta mi bebé, recien salido de la mente de su creadora. Me llamo Olga, aunque todos los que me conocen me llaman cariñosamente Olgy. He pensado colgar recetas de cocina, todas elaboradas por mi, asi aportaré un poquito más a las tantas recetas maravillosas que suelo leer.


Le he puesto a mi blog este nombre, porque es un homenaje a un viaje que hize con mi marido a la polinesia francesa.
Sus flores ( el tiaré ) y su sabor ( vainilla y coco ) es como se define bien sus islas. Y de alli me traje su sabor y su olor...


domingo, 28 de agosto de 2011

Limonada con granadina y grosellas

Me encanta la limonada, aunque no la suelo hacer, este reto de "memòries d'una cuinera" me ha gustado mucho porque la verdad es que no sabía como hacerla, y buscando, buscando.... He puesto algo de imaginación y este es el resultado.
La hice para el cumpleaños de mi hijo Aleix, que acaba de hacer dos añitos y a todos les sorprendió.


Ingredientes:

3 limones muy grandes o 4 medianos
Un vaso de agua lleno de azúcar
1 litro de agua
Granadina
Grosellas y menta para decorar

Se exprime los limones y se deja reposar en la nevera para que este muy frío. Con las cáscaras se limpian y se pone a hervir con el agua y con el azúcar. Cuando esta hierba se deja dos o tres minutos más y se saca las cáscaras. Las dejamos que se enfríe y le añades el zumo del limón.
Lo pasas todo por un colador, y lo ponemos en la nevera ( comprovamos el sabor y rectificamos el azúcar si hace falta ). Cuando se vaya a usar, sólo le falta ponerlo en una copa, añadirle un chorrito de granadina y poner un par de hojitas de menta y las grosellas.
Este puede ser para un niño, También para más adultos se le puede añadir Martini blanco o mi preferido en mis noches de fiestas y discotecas, con tequila !!!. Bon profit !!!