Patatas mar y bosque a la crema

Esta receta se me ocurrió un domingo de que teníamos prisa y no sabía que hacer. Así que improvisé con lo que tenía más a mano y este fue el resultado.

Ingredientes:

Aceite
1/2 kg de patatas
1 cebolla pequeña
150 gr de gambas peladas ( yo las puse congeladas )
200gr de setas variadas ( yo puse un pote de cristal, envasado al natural )
150gr de nata Nestle, ( son latas pequeñas, le puse esta porque es mucho más espesa )
Sal
Pimienta
1 cuchara de cafe de nuez moscada
Perejil para decorar
2 ajos

En una sartén grande pongo un poco de aceite ( para hacer patatas ) y los dos ajos enteros, pero chafados.
Cuando empiece a soltar olor el ajo añadiremos las patatas cortadas a rodajas. Le añadiremos la sal, y dejamos hacer, moviéndolas de vez en cuando. Cuando estén a medias añadiremos la cebolla. Cuando este hecha la cebolla, la patata estará casi al punto. Añadiremos las gambas, dejamos un par de minutos y añadimos las setas. Moveremos unos 5 minutos para que acabe de hacerse bien las setas. Finalmente añadiremos la nata que mezclaremos bien, la nuez moscada, pimienta al gusto y rectificar la sal al gusto.

Dejar 5 minutos más. Y listos!!

Añadimos el perejil una vez emplatado para decorar. Bon profit !!