Tortilla azul

Se me ocurrió estando con toda la familia, aunque cuando lo expuse me dijeron que la comida tiene que entrar por los ojos, y una tortilla azul es un poco rara para la visión.
En fin, al final hice una para mi solita y estaba bueniiiisiiiimmma.

Esta vez no voy a colgar la receta, ya que la tornilla de patatas la hice como la receta que colgué " tortilla de platatas con cebolla caramelizada ", sólo que al huevo le añadí colorante alimenticio de color azúl.

BON PROFIT !!